変顔

良い味出てる？

まあ、いいかぁ・・・

家ご飯♪

もやしあんかけ焼きそば

“材料”

中華蒸し麺3玉　サラダ油　ゴマ油　もやし一袋　人参1/4 　しいたけ2枚　ピーマン1個

しょうが１片　きくらげ少々　シーフードＭＩＸ70ｇ

豚肉や他の野菜でＯＫです～。　

(あん)鶏ガラスープ600cc 　酒大１　醤油大２　　砂糖小１　　塩小２　コショウ少々　

片栗粉

“作り方”

麺は袋のまま電子レンジで１分加熱して、軽くほぐす。

フライパンにサラダ油を引き麺を焼く。フライパンに押しつけるようにして良く焼き目をつける。
　

野菜とシーフードをごま油で炒め(あん)の鶏ガラスープと調味料をいれ煮る。

火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみを出す。

焼いた麺にあんをかける。

たらのムニエル

“材料”

たら　塩、こしょう　小麦粉　サラダオイル

(ソース)トマト1/2個　オリーブオイル大２　塩、コショウ　

ガーリックスライス4枚　バジルパウダー

“作り方”

たらに塩、こしょうする。焼く寸前に小麦粉をまぶす。多めのサラダ油でカリッと焼く。

オリーブオイルにガーリックを入れ熱し、トマトのみじん切り、塩、こしょう、

バジルを入れ軽く火を通し焼いた、たらにかける。