え〜、突然ですが我が家（というか私と子ども達）は
かなりの朝派です
朝起きるのが早いので、午前5:30からボードゲームをやったり、ハンドメイドしたりと色々と活動をしています
子どもが赤ちゃんだった頃には朝４時起きで、永遠と絵本を読み続けたり、積み木遊びを1時間半やったり、、、
と今になっては良い？？？（いや、戻りたくはないけど
）思い出です
そんなこんなな母子の今朝の出来事
午前5:30
母と子ども起床
午前5:45
子ども
「ママ、ドーナツ作りたい。」
ん、、、？ワッツ？？
ドーナツって、あのドーナツ？
「この本に載ってるドーナツ作りたい
」
私の頭の中
（いやぁ、朝からドーナツかぁ、、ちょっと面倒くさい、、朝ごはんの支度とかあるしなぁ、、、。
てか、あなた、今日学校でしょ
今から作って学校間に合うの？？？）
「このもちふわドーナツっていうやつ
美味しそうだよね絶対作るー
」
ん〜、どれどれ、ふむふむ。
材料は豆腐と卵とホットケーキミックスだけ
しかも作る工程もかなり少ない
そして、何ならドーナツ作って朝ごはんに出しても良くない？たまには朝からドーナツもいいでしょ
「、、、うん、やろうか
」
「わーーい」
というわけで
午前6:00 ドーナツ作り開始
子どもでも簡単に作れる、もちもちふわふわ豆腐ドーナツ
材料はこの三つだけ
豆腐、卵、ホットケーキミックス、以上
①豆腐150gを泡立て器でつぶす。
どりゃゃゃゃ〜
②そこに卵一個を割り入れて混ぜる。
③さらにそこに、ホットケーキミックス200gを入れて混ぜる。
これが泡立て器にくっついて、なかなか子ども達には時間がかかりました
④フライパンに3センチくらいの油をひいて、180℃になったら、③の生地をスプーンですべらせるようにいれる。（本には油5センチと書いていましたが、節約のため油少なめに
）
めっちゃふくれたーーー
⑤菜箸で転がすように全体がきつね色になるまで5分くらい揚げて、完成〜
ボリュームがすごい
と、いうわけで私は手伝わずにほぼ子ども達だけで（油で揚げるところはしっかり見守りました）作ることができました
所要時間３０分
そんなこんなな、今日の朝ごはん〜
早速食べましょ〜
以下感想↓
•外はかりかり、中はふわふわでもちっとしていて美味しい〜！！
•冷めても美味しい！パサパサにならない！
•甘すぎなくて、豆腐だからヘルシー
•ホットケーキミックスがアレルギー対応だったら、牛乳アレルギーの人でも食べられる！
•簡単だから、子ども達だけで作ることができる！
朝からボリューミーな朝食でしたが、お腹も心も大満足なようでした
ちなみに、豆腐の代わりにバナナを潰して作るバナナドーナツもいいねなんて本に書いてあって、今度はそれに挑戦してみたいと思います