今年の夏は暑い＆長かったですよね～
これも地球温暖化の影響なのですかね、、、
最近SDGｓに関する講座を受けて、もっとこれからの地球と子ども達の未来のために一人ひとりができることをしていくべきではと思うこうこの頃、、、
そんな中
「食べものがたりない！食糧危機問題がわかる本」
著者 井出留美
を読んでいたところこんなことが書かれていました
・何か一つの取り組みだけをするのではなく、複数の取り組みを組み合わせる必要がある。その一つが肉食をやめて植物性食品に変えること。
・牛肉1キロを育てるためにトウモロコシなどの穀物が１１キロ必要。水は２万リットル必要。豚肉１キロには穀物が６キロ、鶏肉１キロには４キロ必要。
・ミートフリーマンデーという活動があり、週１回だけお肉を食べない日をもうけて地球環境や動物の保護を目指そうというもの。
なるほど。普段毎日食べているお肉だけど、環境や食料資源のことを考えるとあまりよくないことなのかも、、と思いました
というわけで、我が家でも週に一回だけ（二週に一回でもいいかな）植物性食品でタンパク質をとってみようと思います
といってもやることは簡単で
今まで毎日食べていたお肉を週に一回大豆ミートを食べようというだけです
早速スーパーで買ってきましたよ～
１００ｇで３５０円でした
乾燥タイプで全てお湯で戻すと、３４０ｇくらいになる
普段ひき肉を買うときに例えば豚挽き肉１００ｇあたり１２０円くらいなので、４１０円くらい
なので、同じ３４０ｇかったとして
大豆ミート３５０円
豚挽き肉４１０円
で、まあそこまで違いはないし
むしろ安いので家計的にも健康的に良いのでは
今週もしくは来週から早速大豆ミート料理を作ってみたいと思います～
