しゃー!! | 元プロキックボクサー小松隆也blog

元プロキックボクサー小松隆也blog

キック王⇒ラーメン王への道

・・・題名に意味はないっす。ただ気合い入れてみただけです(^∇^)。


なわけでおはよーございます!小松デラックスです(笑)


昨日はブログ更新したつもりでいました(^∇^;)。

もちろんまたレベルがあがっちゃいましたよ(^∇^)v♪。


昨日も月曜に引き続き、盛り付けとかつけ麺とかやった。11時過ぎにどどど~っとお客さん入ってきて、テンパって速攻選手交代。

昼のピーク過ぎて、またやらせてもらって、で夜ほんの少しだけ要領掴んで、


「 俺ラーメン作ってる!! 」


って思ったら楽しくなった(^∇^)♪。



今毎日暇さえあれば、二階の「 虎の穴 」?や厨房でスープ入れる練習。
普通の人はただ器にスープ入れるだけっしょって思うだろうけど(俺も)、これがまた難しいんだわ。


「「 表面張力 」」を使うんだよ(;゜0゜)!でそれをこぼさずに入れないとなんだけど・・・これがまた俺には難しい。

スープとかタレ?の量で味が変わっちゃうから責任重大なんだよね。

でも夕方スープ実際入れさせてもらったんだけど、意外と調子よかった。

(たぶん休憩でマジ爆睡したからかも(笑))


あと忘れてたけど、働いて1週間たった~(^∇^)/。3日坊主、1週間とクリアして次は1ヶ月に挑戦っす!


今日働けば明日は休みだ♪


今日も頑張りマッスルp(^∇^)q!!

photo:01




iPhoneからの投稿