打ち合わせ終了後、豊中市に行きました。居抜き物件での焼肉屋さんなのですがオープン当初から、排水管の流れが悪く、グリストラップも満水になるそうです
建物の外部の排水管は、先日別の業者様が入れ替えたそうです。
外部が怪しいので調べてみる事に‥
とんでもない事になってました
ワイヤーで大体の目処を付けて、高圧洗浄に移行しました。
凄い油脂系の汚れと塊でした
排水管の入れ替えしたそうですが‥
予想よりお時間掛かってしまいました。仕込みには間に合いました。
直るまで、ホームセンターで道具を買って試されたり、数日間我慢して使用されてたそうです。洗い物も、少しずつしか出来ないなど、仕事になりませんよね。
今日から、安心です。
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