厨房器具の簡単な修理とメンテナンス及び
漏水作業に行ってきました
古い器具ですが、まだ使えそうでした・・
劣化部分もありまして
水漏れしてました
本日、この機械が使えないと困るとの事で
何とか素早く、修理を完了
もっと早めに点検やメンテナンスをする必要がありますね
大手チェーン店ではどうしても、アルバイトの方が多いので
説明をしても、反応が悪かったり・・・
店長様に報告もしてくれなかったりと
振り回される事もたまにはありますが・・・
報告や連絡を忘れるとクレームの元になるので
徹底してするようにしています
小さい所もプロ意識を持って臨みたいと思います