本日のレッスン♪
酒種ベーシックコースのレッスンでした✨
酒種を使って作る7種類のパンと米粉のお菓子、パンによく合うスープなどの盛りだくさんのカリキュラム加え製パン理論講座も学べるコースレッスンです。
今日は酒種ベーシックコースの3回目のレッスンで白いもっちり湯種食パンとマンゴー&ココナツのライブレッドのメニューでした☺️
食パンは角食パンの予定でしたが💦
私が湯種の分量の計量ミスをしてしまいまして山型になってしまいました🙏
大変申し訳なかったです🙇
何とかふんわりと柔らかな食パンに焼き上がりました😂✨
マンゴー&ココナツのライブレッドはライ麦が配合された生地にココナツフラワーも混ぜて焼き上げます。フィリングのマンゴーとも相性抜群のココナツ🥥風味のライ麦パンです😊
こちらもとても素敵に焼き上げて戴きました！
クープもバッチリですね👍✨
次回からいよいよ後半のメニューになります😉
もう少しですので頑張りましょうね🥰
本日もお越し戴きましてありがとうございました🙇
またのお越しを心よりお待ちしております✨️
#卵乳製品は使用していません
#パン教室大阪
#天然酵母パン教室
#守口市パン教室
#ヴィーガン
🌈100種類のメニューから選べる単発レッスン
🌈ディプロマ発行、レシピライセンス付与の講師認定講座などの多種多様なコースレッスン
@hippocratic0531ryoko
✤皆様のお越しをお待ちしております✤
