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3月24日(火)のレッスンレポです!
アドバンスドコース【講師認定講座】のレッスンでした✨
メニューは自家製酵母で作るライ麦のクッペです🥖

果物や野菜を使って自家製酵母の液種をおこし、その後、液種と小麦粉を合わせて元種にします。
手間はかかりますが格別に美味しいハードブレッドになりますよぉ👍👍

本日お越しの生徒様✨️とても素晴らしい出来上がりのクッペをお作り戴きました👏👏
生地作りと成形が肝心ですね☺️👍

本日もお越し戴きましてありがとうございます🙇
またのお越しを心よりお待ちしております♪