本日のレッスン♪＊ホシノ天然酵母でソフトフランス・クッペと自家製酵母・酒種で茄子...

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本日のレッスン♪ ＊ ホシノ天然酵母で ソフトフランス・クッペと 自家製酵母・酒種で 茄子グラタンのもち米パンのレッスンです😉 ＊ ソフトフランス・クッペ🥖 ハードタイプのフランスパンをソフトに仕上げます😊 サンドウィッチにしても作りやすい形のクッペ型で食感もソフトなので食べやすいです😁👍 成形と生地の扱いが少し難しかった様でしたが出来上がりは形も良くクープもバッチリ‼️完璧です👏✨ ＊ 茄子グラタンのもち米パン💜 強力粉にもち米粉を配合して生地を作り、トマトベースのソースとソテーした茄子をon♪ 仕上げにヴィーガンチーズをトッピング～👍 成形もバッチリ!とっても素敵な仕上がりに🙌✨ 美味しそうです～💕 ＊ 本日もお越し戴きましてありがとうございます🙇 また、お待ちしております✨ ＊ #天然酵母パン教室 #ホシノ天然酵母 #白神こだま酵母 #白砂糖不使用 #国産小麦 #熊本製粉 #南のめぐみ #卵乳製品不使用 #酒種 #てごね #手作りパン #パン教室大阪 #守口市 #守口市パン教室 #パンスタグラム #クッペ #ヴィーガンチーズ #茄子グラタン #もち米パン

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