クリスマスシュトレン✨

シュトーレンは、ドイツの伝統的な焼き菓子です。

日本では「シュトーレン」が一般的ですが

ドイツ語の綴りがStollenなので

正確には「シュトレン」と言うそうです。

ドイツでは、クリスマスを待つ間に「シュトレン」を少しずつスライスして食べます。

日ごとにフルーツの風味などがパンへ移り、熟成が進んでいくシュトレンを少しずつ味わいながら
今日よりも明日…

明日よりも明後日…

と、クリスマス当日がどんどん待ち遠しくなっていくのですね

米粉ノングルテン

シュトレン

大切なお友だちへのクリスマスプレゼント

にとシュトレンを焼きました♪

米粉で作るノングルテンシュトレンです。

洋酒で漬けたドライフルーツやナッツを

たくさんフィリングに使っています。

クリスマスまで、もう少しありますが

シュトレンを楽しみながらクリスマスまでの

ひとときを過ごして戴きたいです!

merryX'mas

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