【ふっくら米粉パン】レッスンに♪

米粉のパンは、まだまだわからないことが

たくさんなので、通常のレッスンで

米粉パンや米粉スイーツのメニューのある

時は、なるべく参加してお勉強しております♪

今回は、普通の米粉ではなく

【ふっくら米粉】と言う米粉を

使ってのレッスンでした

米粉をα化させたもののようです！

通常の米粉パンを作る時には

その作業を生地作りの際に行います。

その行程が省けますので大変手軽に

米粉のパンや米粉のスイーツが出来上がります♪

毎日くらい、米粉パンを焼かれる方には

とても朗報な米粉です

米粉食パン

ふっくら米粉マフィン

本当にフワッフワでふっくらな

食パンとマフィンに感動致しましたぁ～(人´∀`*)

生地作りの作業行程も、大変簡単で

とても作りやすく

焼き上がった生地の中身もキメが細かく

見た感じは小麦で焼いたパンやマフィンとほぼかわりません

二日目も柔らかでしっとりとしていました♪

今回のレッスンで先生が使っておられた

米粉です

一袋お分けして頂いたのですが

まだまだ、巷には出回っておらず

大変入手が厳しい感じのようです

今後の

販売元の皆さまの営業に期待を致します

どーかもっともっと出回りますように願います(*´艸`)