先日
誕生日が1日違いのパパとチビ太朗のために
二人のお祝いパーティーをおうちで開きました
ささやかですが
晩ご飯もちょっとだけいつもより華やかにがんばって
作って見ました
我が家のパパさん。先月の健康診断で糖尿病の疑いがあったため
病院で再度詳しい検査を行いました所‥
やはり2型の糖尿病と判明
なので今回のパーティーメニューは
揚げ物無しでなるべくヘルシーな物に
アボカドと生ハムのオードブル
くし切りにしたアボカドとオニオンスライスを生ハムで巻いて
お醤油ベースのノンオイルドレッシングで頂きました♪
クリームシチューポットパイ
バターを使わずトランスファットフリーショートニングを折り込んだパイ生地を
マグカップにくっつけて焼きました
中には、豆乳で作ったホワイトソースのシチューが♪
こちらのシチューもやっぱりノンバター
カップdeパスタ
ミニココット皿にお野菜たっぷりトマトソースパスタとレタス＆ツナのサラダ風パスタを
交互に並べて盛り付けました
大皿に盛り付けるとどうしても食べ過ぎてしまうパスタもこれなら1つの器にちょこっと
なので食べすぎ防止に
鯛の簡単ポワレ風
これを“ポワレ”と言っていいのか？！なのですが
鯛の切り身を軽く塩・コショーをしてからグリルで皮にこんがりと焦げ目が付くくらいに
焼き、器に盛り付けます。小鍋にオリーブオイル、鷹の爪、スライスしたニンニクを入れて
ひにかけ、ニンニクが焦げない程度に鍋を熱したら火からおろし、器に盛った鯛の上にこれを
廻しかけます。ゆで卵とイタリアンパセリをあしらって出来上がりです
簡単だけどちょっと豪華に見えるので特別な日に作る、定番メニューです
牛肉のレタス包み
塩・コショウした牛肉をフライパンで炒め、醤油、酒、味噌、きび砂糖、おろしにんにくを
合わせた調味料を廻しかけてお肉によく絡めて更に炒め、水分が飛んだ感じになったら
お肉をレタスに包みお皿に並べます。
お肉を食べると必ずレタスが付いてきますのでとってもヘルシーに焼き肉が
楽しめます
豆乳ヨーグルトパン
豆乳で作ったヨーグルトを生地に練りこんでシンプルな素材で焼いた
テーブルロールです
焼き色をあまり付けないように焼いたふんわりソフトなパンです。
お豆腐タルトのミニケーキ
お豆腐でタルト生地を作りノンバター、ノンオイルで仕上げました
ミニサイズのタルトに豆乳の生クリームで作ったホイップを絞って
フルーツやナッツをトッピングして出来上がりです
お豆腐と大豆製品で出来たとってもヘルシーなデザートなので
パパも安心して食べれました～
食事の後は～♪
バースデーケーキにロウソクを燈してのお祝いです
“Happy birthday to you♪ Happy birthday to you♪”
“Happy birthday dear パパ＆まぁーちゃ～ん!!”
“Happy birthday to you♪”
みんなでお祝いの歌を歌った後、少しテレくさそうなチビ太朗
一生懸命息をすいこんでぇ～～
ふぅ～～何とかロウソクの火が6本消えました
ふとパパのケーキを見ますと…
Σ(ﾟДﾟﾉ)ﾉ おおぉぉぉぉ～
(´∀｀;∩)
とっくに消えておりま～す
こんな感じで今年も楽しくお祝いが出来て良かったです
ハァ～任務完了～(｡･ω･)ゞﾃﾞｼ
～～*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:ﾟ･:,｡*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆～～
ご覧頂きまして、ありがとうございます
只今、ランキングに参加中です♪
↓↓クリックして頂けますと励みになりま～す(｡･ω･)ゞ！
にほんブログ村
凸凹だけど楽しく、仲良しな兄妹でございまぁ～す♪
にほんブログ村
日々精進がモットーの私でございます
↑↑とてもお勉強になるブロガーさんがワンサカ～です＊:.｡☆..｡.(´∀`人)
誕生日が1日違いのパパとチビ太朗のために
二人のお祝いパーティーをおうちで開きました
ささやかですが
晩ご飯もちょっとだけいつもより華やかにがんばって
作って見ました
我が家のパパさん。先月の健康診断で糖尿病の疑いがあったため
病院で再度詳しい検査を行いました所‥
やはり2型の糖尿病と判明
なので今回のパーティーメニューは揚げ物無しでなるべくヘルシーな物に
アボカドと生ハムのオードブルくし切りにしたアボカドとオニオンスライスを生ハムで巻いて
お醤油ベースのノンオイルドレッシングで頂きました♪
クリームシチューポットパイバターを使わずトランスファットフリーショートニングを折り込んだパイ生地を
マグカップにくっつけて焼きました
中には、豆乳で作ったホワイトソースのシチューが♪
こちらのシチューもやっぱりノンバター
カップdeパスタミニココット皿にお野菜たっぷりトマトソースパスタとレタス＆ツナのサラダ風パスタを
交互に並べて盛り付けました
大皿に盛り付けるとどうしても食べ過ぎてしまうパスタもこれなら1つの器にちょこっと
なので食べすぎ防止に
鯛の簡単ポワレ風これを“ポワレ”と言っていいのか？！なのですが
鯛の切り身を軽く塩・コショーをしてからグリルで皮にこんがりと焦げ目が付くくらいに
焼き、器に盛り付けます。小鍋にオリーブオイル、鷹の爪、スライスしたニンニクを入れて
ひにかけ、ニンニクが焦げない程度に鍋を熱したら火からおろし、器に盛った鯛の上にこれを
廻しかけます。ゆで卵とイタリアンパセリをあしらって出来上がりです
簡単だけどちょっと豪華に見えるので特別な日に作る、定番メニューです
牛肉のレタス包み塩・コショウした牛肉をフライパンで炒め、醤油、酒、味噌、きび砂糖、おろしにんにくを
合わせた調味料を廻しかけてお肉によく絡めて更に炒め、水分が飛んだ感じになったら
お肉をレタスに包みお皿に並べます。
お肉を食べると必ずレタスが付いてきますので
とってもヘルシーに焼き肉が楽しめます
豆乳ヨーグルトパン豆乳で作ったヨーグルトを生地に練りこんでシンプルな素材で焼いた
テーブルロールです
焼き色をあまり付けないように焼いたふんわりソフトなパンです。
お豆腐タルトのミニケーキお豆腐でタルト生地を作りノンバター、ノンオイルで仕上げました
ミニサイズのタルトに豆乳の生クリームで作ったホイップを絞って
フルーツやナッツをトッピングして出来上がりです
お豆腐と大豆製品で出来たとってもヘルシーなデザートなので
パパも安心して食べれました～
食事の後は～♪
バースデーケーキにロウソクを燈してのお祝いです
“Happy birthday to you♪ Happy birthday to you♪”
“Happy birthday dear パパ＆まぁーちゃ～ん!!”
“Happy birthday to you♪”
みんなでお祝いの歌を歌った後、少しテレくさそうなチビ太朗
一生懸命息をすいこんでぇ～～
ふぅ～～
何とかロウソクの火が6本消えましたふとパパのケーキを見ますと…
Σ(ﾟДﾟﾉ)ﾉ おおぉぉぉぉ～
(´∀｀;∩)
とっくに消えておりま～す
こんな感じで今年も楽しくお祝いが出来て良かったです
ハァ～
任務完了～(｡･ω･)ゞﾃﾞｼ～～*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:ﾟ･:,｡*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆～～
ご覧頂きまして、ありがとうございます
只今、ランキングに参加中です♪
↓↓クリックして頂けますと励みになりま～す(｡･ω･)ゞ！
にほんブログ村
凸凹だけど楽しく、仲良しな兄妹でございまぁ～す♪にほんブログ村
日々精進がモットーの私でございます
↑↑とてもお勉強になるブロガーさんがワンサカ～です＊:.｡☆..｡.(´∀`人)
