今日は、うちからすぐ近所の寝屋川にあるパン教室へ行ってきました
チビ太朗を幼稚園に送り、一度家に帰ってちょっとした家事を済ませてからでも間に合う
距離なのでとても楽ちんに通わせて貰ってるお教室です♪
単発レッスンで一回一回予約を入れてレッスンを受けるのですが
こちらのお教室はとっても人気がありますのでうかうかしておりますと
すぐに満席になります(^_^;)
近くなのでもっとたくさん通いたいのですが…
そんな感じで‥今日のレッスンはやっとこさの6回目
レッスンして来ましたパンは～
豆乳ヨーグルトパン
手づくりの豆乳ヨーグルトを使ってパンを捏ね上げます！
豆乳ヨーグルトが入っているので焼きあがったパン生地は
フワッフワでとってもやわらかくて美味しかったです
ほんのりと豆乳ヨーグルトの酸味が感じますがこれもまた
良い風味で香り良くとても気に入ってしまいました～
試食と一緒に頂いたのは♪
豆乳ヨーグルト、レーズン酵母のスコーン、コーン茶
スコーンの上に2枚並んでいるクッキーは
一緒にレッスンを受けた方が“塩麹クッキー”のレッスンもＷ受講されていて
出来上がった塩麹クッキーをお裾分けで試食させて貰いました(^_^;)
こちらもとぉ～ってもおいしかったです
こちらが豆乳ヨーグルト！！
豆乳ヨーグルト用の種菌が販売されていてそちらの種菌から作るのですが
これは、先生が独自で種継ぎの培養方法を考えられて作られた豆乳ヨーグルトなんです♪
今日は、ブルーベリージャムを混ぜて出してくれました
ブルーベリーと豆乳ヨーグルトが混ざって出来た薄紫色が
夏らしく爽やかでそれでいてとてもきれい*:.｡☆..｡.(´∀`人)
本日のお持ち帰りは
レッスンで捏ねた生地（持ち帰っての宿題用）と豆乳ヨーグルト（種継ぎ用）です
さぁ～帰ってからのお楽しみ
豆乳ヨーグルト
うまく出来上がるでしょうかぁ～
～～*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:ﾟ･:,｡*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆～～
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日々精進がモットーの私でございます
↑↑とてもお勉強になるブロガーさんがワンサカ～です＊:.｡☆..｡.(´∀`人)
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豆乳ヨーグルトパン
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豆乳ヨーグルト、レーズン酵母のスコーン、コーン茶
スコーンの上に2枚並んでいるクッキーは
一緒にレッスンを受けた方が“塩麹クッキー”のレッスンもＷ受講されていて
出来上がった塩麹クッキーをお裾分けで試食させて貰いました(^_^;)
こちらもとぉ～ってもおいしかったです
こちらが豆乳ヨーグルト！！
豆乳ヨーグルト用の種菌が販売されていてそちらの種菌から作るのですが
これは、先生が独自で種継ぎの培養方法を考えられて作られた豆乳ヨーグルトなんです♪
今日は、ブルーベリージャムを混ぜて出してくれました
ブルーベリーと豆乳ヨーグルトが混ざって出来た薄紫色が
夏らしく爽やかでそれでいてとてもきれい*:.｡☆..｡.(´∀`人)
本日のお持ち帰りは
レッスンで捏ねた生地（持ち帰っての宿題用）と豆乳ヨーグルト（種継ぎ用）です
さぁ～帰ってからのお楽しみ
豆乳ヨーグルト
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