最近
ハード系のパンが好きで
よく作るのですが
手捏ね→成形→オーブン…
つまり
人力!?(笑)で焼いていたのですが^^
HBをじっくり見ますと～
‘フランスパン機能’が付いており
‘食パンフランス’が出来るんですが…
使った事が無い
焼きあがるまでに
時間が掛かるので(^_^;)
6時間30分くらい‥
まぁ～お昼にセットすれば
夕方には、勝手に出来上がってるのだから
使ってみました～
【食パンフランス】
生地にシードシリアルとグランベリーを
入れてみることに♪
ﾟ+.(ﾉ*´Å`)ﾉﾟ*.ｫｫｵｵﾟ+.♪
思ったよりも本格的なフランスパンに♪
クラストがバリッとしております！！
中もいい感じに仕上がりましたぁ～
ふっくらともちっと弾力があります♪
時間は、掛かりましたが(^_^;)
HBでも
とても良質な‘食パンフランス’が出来上がりました～
時間を上手く調整して
これからは、この機能をガンガン使っちゃいま～す
《材料》～HB用レシピです～
フランスパン用準強力粉 280ｇ
バター 5ｇ
塩 5ｇ
水 210ｍｌ
ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ 2ｇ
（私は、生ｲｰｽﾄを6ｇ使用しました）
ｼｰﾄﾞｼﾘｱﾙ 30ｇ
ｸﾞﾗﾝﾍﾞﾘｰ 30ｇ
ハード系のパンが好きで
よく作るのですが
手捏ね→成形→オーブン…
つまり
人力!?(笑)で焼いていたのですが^^
HBをじっくり見ますと～
‘フランスパン機能’が付いており
‘食パンフランス’が出来るんですが…
使った事が無い
焼きあがるまでに
時間が掛かるので(^_^;)
6時間30分くらい‥
まぁ～お昼にセットすれば
夕方には、勝手に出来上がってるのだから
使ってみました～
【食パンフランス】
生地にシードシリアルとグランベリーを
入れてみることに♪
ﾟ+.(ﾉ*´Å`)ﾉﾟ*.ｫｫｵｵﾟ+.♪
思ったよりも本格的なフランスパンに♪
クラストがバリッとしております！！
中もいい感じに仕上がりましたぁ～
ふっくらともちっと弾力があります♪
時間は、掛かりましたが(^_^;)
HBでも
とても良質な‘食パンフランス’が出来上がりました～
時間を上手く調整して
これからは、この機能をガンガン使っちゃいま～す
《材料》～HB用レシピです～
フランスパン用準強力粉 280ｇ
バター 5ｇ
塩 5ｇ
水 210ｍｌ
ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ 2ｇ
（私は、生ｲｰｽﾄを6ｇ使用しました）
ｼｰﾄﾞｼﾘｱﾙ 30ｇ
ｸﾞﾗﾝﾍﾞﾘｰ 30ｇ
