まぁ～ちゃんのお気に入り♪

今日の記事は
少し前の出来事なのですが


7月と8月は
母の入院や何かで
毎日が慌しく
ちょっとブログもお休み中でしたもので


7月にチビ太朗が幼稚園で育てていた
プチトマトの鉢を1学期の終業式の日に持ち帰ってきました

まだまだ
青い実も含めると鈴なりに成ったプチトマトの実が
たくさんついていたので

『毎日、まぁ～ちゃん頑張って
お水あげたってやぁ～』と私が言うと

チビ太朗が
『お母さん！！トマトがいっぱいできたら
トマトのパン作ってなぁ！！』

去年
初めてトマトの鉢を持って帰って来た時には
こんな余裕無かったんですが

じつは
チビ太朗…トマトが食べれないんです
ブルーな顔してトマトの鉢を眺めていたチビ太朗…

なので私が
『頑張ってプチトマト育てたらお母さんが
まぁ～ちゃんでも食べれるおいしいパンにしてあげる』
と言ってパンを作ってあげたのをちゃんと覚えていたみたいで

今年は、えらくハリッキって水やりをしてくれた結果！！




真っ赤なプチトマトがたくさん収穫出来ました

さぁ～早速このプチトマトをビンに入れて～


ヘタを取ったプチトマトに爪楊枝で数箇所穴を
空けているのでトマトが浮いちゃってますが
まだまだ、何の反応も無い1日目です

チビ太朗も興味深々ワクワク



連日
室温がかなり高くなっているので
4日目くらいでシュワワワ～

５日目には
蓋を開けますとプシュッと大きな音と
一緒に泡が～！！

今回は、たっぷりトマトを使って液種をどんどん作りたいので
先ず最初の酵母は、ストレートで使ってみたいと思います


液種と一緒にプチトマトの実も少し一緒に練りこんで
みじん切りの玉ねぎ、オリーブオイルでフォカッチャ風の生地を
作って見ましたプチトマトの色が生地に移ってほんのりとオレンジ色です


プチトマト酵母のフォカッチャ風チーズパン

ナチュラルチーズをトッピングして食べやすく小ぶりに成形したパンを
たくさん作って見ました

で
酵母がとっても元気だったんでこちらも
元種を作らずストレートで

バタールっぽい‥フランスパン

ちょっと太っちょになってしまいましたが
元気にふっくら焼けました


“あんなぁ～まぁ～ちゃんなぁ～
トマトのパン大好きやねん”


あり難いお言葉今年も頂きました

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