我が家の
主なパン作りに使っている国産強力粉小麦が
底を尽きまして‥
新しいお粉を注文致しました
以前から気になっていたお粉でして
ちょっとお買い得になっていたのも
後押しで買ってみました！！
ｷﾀ━━☆ﾟ･*:｡.:(ﾟ∀ﾟ)ﾟ･*:..:☆━━━!!
北海道産パン用小麦
春よ恋ブレンド
さぁ～♪
早速、焼いてみよぉ～～～！
[emoji:v-366]かぼちゃのベーグル
春よ恋ブレンドと全粒粉の配合生地に小さく刻んだかぼちゃを混ぜて
かぼちゃの種をトッピング～[emoji:v-218]
水分量が少ないベーグル生地でもモッチモチの歯ごたえで
国産小麦のなかでもとても扱いやすく、お値段もお手頃な
春よ恋ブレンドおすすめです[emoji:v-291]
お次は
ちょっと番外編…という感じで[emoji:v-411][emoji:v-356]
[emoji:v-366]リサイクルレーズンリュスティック
リサイクル？！って……
ちょっと生地の色が濃い[emoji:v-405]このリュスティック…
ライ麦も全粒粉も配合されておらず…
じつは…
レーズンの色なんです！！
レーズン液種が完成した後のレーズンを再利用[emoji:v-360]
生地に混ぜ込んで作ったリュスティックです！
[emoji:v-366][emoji:v-316]スライスしてみました[emoji:v-290]
酵母液完成後のレーズンなので果実が殆ど潰れた状態で生地に混ぜ込むと
レーズンの形が無くなってしまいます[emoji:v-356]
なのでラムレーズンをフィリングしてみました[emoji:v-351]
酵母液も元種も使わず残ったレーズンと粉、水、塩のみなのですが
意外とちゃんとしたリュスティックが出来上がります[emoji:v-392]
最初は、“残ったレーズンを捨てるのが勿体無いなぁ～”と
思い再利用のつもりで作ったのですが
美味しくモッチリとした生地がやみつきで
今では、レーズン酵母液が完成するのが楽しみです[emoji:v-343]
～～*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:ﾟ･:,｡*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆～～
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日々精進がモットーの私でございます
↑↑とてもお勉強になるブロガーさんがワンサカ～です＊:.｡☆..｡.(´∀`人)
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[emoji:v-366]リサイクルレーズンリュスティック
リサイクル？！って……
ちょっと生地の色が濃い[emoji:v-405]このリュスティック…
ライ麦も全粒粉も配合されておらず…
じつは…
レーズンの色なんです！！
レーズン液種が完成した後のレーズンを再利用[emoji:v-360]
生地に混ぜ込んで作ったリュスティックです！
[emoji:v-366][emoji:v-316]スライスしてみました[emoji:v-290]
酵母液完成後のレーズンなので果実が殆ど潰れた状態で生地に混ぜ込むと
レーズンの形が無くなってしまいます[emoji:v-356]
なのでラムレーズンをフィリングしてみました[emoji:v-351]
酵母液も元種も使わず残ったレーズンと粉、水、塩のみなのですが
意外とちゃんとしたリュスティックが出来上がります[emoji:v-392]
最初は、“残ったレーズンを捨てるのが勿体無いなぁ～”と
思い再利用のつもりで作ったのですが
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今では、レーズン酵母液が完成するのが楽しみです[emoji:v-343]
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