お粉替え

自家製天然酵母でパンを焼くようになってから
使っているお粉は、国産の物がほとんどなのですが

中でも
気に入っている物は
北海道産で江別製粉さんのお粉がお気に入りです

ですが
この頃、収穫期の雨や予想外の高温などが原因？！
で不作なのか…
“在庫切れ”が続いておりまして

別の代替の小麦粉が見つかっても
またもや、販売終了や在庫切れ～

どぉ～すりゃぁ～いいのぉ～～
って叫びたくなっておりました所

ネットのメルマガ情報で
目を引く小麦粉ちゃんを発見

北海道とは、全く反対の
九州産の小麦粉なのですが…

国産の小麦には、珍しいくらいにボリューム感のある
パンが焼けるらしいのです
ちょっと半信半疑な気もいたしますが

国産の強力粉にしては、お値段的にも
とってもリーズナブルだし
今後の事も踏まえまして

よしっ！！買っちゃろ～


　　　　　　　　


ｷﾀ ━━━ヽ(´ω`)ﾉ ━━━!!


どん！！





熊本県の奨励品種「ミナミノカオリ」100%使用
MINAMINO　MEGUMI

ドンと
10ｋ袋で買っちゃいました
お買い得なお値段だった物で


さぁ～
粉まみれなって仕分け作業開始です
１Ｋづつチャック袋に分割して




１０分割完了(｡･ω･)ゞ!



お客さんがやってきました


もう一人








これを更に
２袋づつチャック袋にまとめて
２キロ分だけすぐ使えるように
これで分割、整理完了致しました～

さぁ～～♪
これでどんなのが焼けるか
楽しみです