私は、ふだん
ヨーグルトで自家製酵母を作る事が多いのですが
先日のパン教室のレッスンで作ったレーズン液種が
とても元気にプシュっておりますので[emoji:v-314]
蓋を開けるとさらにシュワシュワ～～[emoji:v-355]
なので
当分レーズン酵母ちゃんでパンを焼く事に♪
こちらをパン教室の先生から頂いた元種に継いで
色んなパンを焼いて見ました[emoji:v-366]
【緑茶黒豆ベーグル】
仕込み水の代わりに、濃い目の抹茶入り緑茶で生地を作って
あっさり甘さの黒豆をフィリングに[emoji:v-343]
【超シンプルな山型食パン】
仕込み水の代わりに牛乳を使いましたが
お砂糖と油脂無しの超シンプルな素材で
作った山型食パンです♪
山の高さがちょっと互い違いになっちゃいましたが[emoji:v-388]
【キンカンベーグル】
先日作ったキンカンピールを細かく刻んで
ベーグル生地に練りこみ焼いてみました♪
キンカンがとっても爽やかフルーティー*:.｡☆..｡.(´∀`人)
【カンパーニュフリュイ】
こちらにもキンカンピールを♪
そのほかレーズン、クランベリー、イチヂク、ブルーベリー
などのドライフルーツとクルミが入ったカンパーニュです♪
クープの形がなんだかいつもと違った感じです[emoji:v-361]
真上から[emoji:v-212][emoji:v-352]
“まぁ～ちゃんのＭ”クープにしてみした[emoji:v-411]
[emoji:v-205]『あんなぁ～まぁーちゃんがなぁ～♪♪』と
今日も一人元気でいっしょうけんめい
お話してくれております[emoji:v-363]
( *´艸`)ｸｽｸｽ カワユイ[emoji:v-345]
ヨーグルトで自家製酵母を作る事が多いのですが
先日のパン教室のレッスンで作ったレーズン液種が
とても元気にプシュっておりますので[emoji:v-314]
蓋を開けるとさらにシュワシュワ～～[emoji:v-355]
なので
当分レーズン酵母ちゃんでパンを焼く事に♪
こちらをパン教室の先生から頂いた元種に継いで
色んなパンを焼いて見ました[emoji:v-366]
【緑茶黒豆ベーグル】
仕込み水の代わりに、濃い目の抹茶入り緑茶で生地を作って
あっさり甘さの黒豆をフィリングに[emoji:v-343]
【超シンプルな山型食パン】
仕込み水の代わりに牛乳を使いましたが
お砂糖と油脂無しの超シンプルな素材で
作った山型食パンです♪
山の高さがちょっと互い違いになっちゃいましたが[emoji:v-388]
【キンカンベーグル】
先日作ったキンカンピールを細かく刻んで
ベーグル生地に練りこみ焼いてみました♪
キンカンがとっても爽やかフルーティー*:.｡☆..｡.(´∀`人)
【カンパーニュフリュイ】
こちらにもキンカンピールを♪
そのほかレーズン、クランベリー、イチヂク、ブルーベリー
などのドライフルーツとクルミが入ったカンパーニュです♪
クープの形がなんだかいつもと違った感じです[emoji:v-361]
真上から[emoji:v-212][emoji:v-352]
“まぁ～ちゃんのＭ”クープにしてみした[emoji:v-411]
[emoji:v-205]『あんなぁ～まぁーちゃんがなぁ～♪♪』と
今日も一人元気でいっしょうけんめい
お話してくれております[emoji:v-363]
( *´艸`)ｸｽｸｽ カワユイ[emoji:v-345]
