玄米は圧力鍋で簡単に炊けます。 水に浸して1時間くらい置きます。そのとき僕は豆類を一緒に浸漬するようにします。 今入っているのは生ピーナツです。圧力鍋に点火しますが超弱火で30分くらいかけてふっそうさせます。これにより甘みを引き出します。
沸騰したら蓋をして圧力をかけます。約15分でたきあがりますので、蓋をしたまま30分蒸らします。この状態になります。
よく混ぜておにぎりを作ります。 食べるのは一日一個で十分です。焼きおにぎりにしてお弁当に持っていっています。
おためしください。 ではハッピーダイエット!
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