新しいベジタリアン料理を発見したぞ！！！！

大地の宅配で東北支援セットを買ったところ大きな蓮根が入っていました。酢の物とか煮物とか美味しくつくるのは難しいですね。先送りで冷蔵庫に入れっぱなしだったんですが思い切ってダッチオーブンで焼いて見ました。肉のような食感になったのでベジタリアンの皆さんにオススメです。

ホクホクです。

皮を剥いで切ってみました。

食感は肉にいているとおもってオリーブオイルを加えてみたらまさに菜食のにくでした。ベジタリアンの皆様やってみてください。塩をふっただけでビールがいくらでも進みます。