今日は休日出社

まぁ、当番制の出番日なので
大した仕事をしている訳じゃないですけれど。

昨日は一日フリーだったのですが、
何処かへ行こうと言う気力も無く家でダラダラ…
最近本当何する訳でもなく無駄に時間を過ごしている事が多い。
「これでは、いかん！」
と、何かしようと考えはするものの実行には至らず。

怠け者の神様が取り憑いているんじゃないかと
ちょっと他人の所為にしてみたり（笑）。
いや、自分が悪いのは百も承知なんですけれども。

先日、『伊○家の食卓』でやっていた
餃子を美味しく焼く裏技を試してみた所、
実際に普段と焼き上がりが異なりました。

裏技の内容自体は油を引く時に一緒にバターを
小さじ３杯程度加えると言う至極簡単なものだったのですが…

ちょこっとバターの味はするものの、
底はパリッと焼けて側面はもっちり。
バターの味が苦手でなければかなり良い感じでした♪