もう、11月半ばも過ぎましたね～
これでラスト
キャッスルトンを手始めに開けて、飲んでみたのですが
やっぱりダージリン独特の渋みが強い
でも、開封しちゃったし勿体ないからと
ちょこちょこ飲んでいたんです
ある時、ゆっくり淹れている時間が無くて
お茶パックに茶葉を入れて（多分）時間短めの物を飲んだんです
そうしたら…美味しい
香りも着香していないのに花の様な甘～い香りが
初めてダージリンを美味しいと思えた瞬間でした
ここから、ネットで更に色々調べて
キャッスルトンが品種ではなく農園の名前だとか
お茶の淹れ方自体、自由で良いんだとか
ダージリンを中心に取り扱っている専門店があるとか
本当に色々な事を知りました
お蔭で今、ダージリンに限らず様々な茶葉に出会って
紅茶って奥が深いな～と思いつつ楽しむ事が出来る様になりました
切っ掛けって些細な事が多いし、発見は本当に偶然なんですね