今日はサマースノー
について
昨夜
水出しにて仕込んでおきました
バビロニアと同じく茶葉5ｇを500ccのお水で。
うっかりして常温で朝まで放置しました
まだ暑い時期ではないので傷みはしませんでしたが
でも、その所為かバビロニアより濃く出た気がします
味は…私が元々余りフレーバーティー
を飲まないので
例えがとても貧困ですが『アールグレイ』っぽいですね。
すっきりした飲み口と爽快感は夏
にとても合った味だと思います。
個人的にバビロニアは香りが甘めなので、蜂蜜とか
ガムシロをちょっと入れて甘みを付けた方が美味しいかな
という気がしました
サマースノーは水出しならストレートが良い気がします。
まだホットで淹れていないのでそちらの感想はまた今度～
因みに使っているお水は水道水ではなく
『日田天領水』というミネラルウォーターです。
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飲み口が柔らかくてすっと体に入る気がします。
雑味がなくて人によっては『飲んでる気がしない』という人も
母などはコーヒーを淹れるのに使ってます