またまた『リーフル』での購入分です。
2011年 ダージリン セカンドフラッシュ
キャッスルトン農園 DJ-161
マスカテル
実はこの茶葉、今の所3回程淹れてみたのですが
1度も自分好みになった事が無い
1度目…薄過ぎ
2度目…ちょっと濃い？
3度目…濃過ぎ
3度目に至っては渋味通り越して苦味まで感じる始末
冷めたら苦味は薄くなってましたが…
お湯の温度とか抽出時間をもうちょっと研究せねば
でも、1度目に入れた時にほんのりとマスカットの様な香りがして
『実際にマスカットの様な香りがする事がある』
と言う、話に納得しました。
ただ、味・香りともにちょっと弱いかなぁ
もう少し寝かせた方が良いかもしれません。
マーガレッツホープに比べると渋味が鋭いですね。
個人的な好みとしてはマーガレッツホープの方が飲みやすいかも
味そのものはキャッスルトンの方がはっきりとしているので、
好きなんですけれどもね～
う～ん、なかなか難しいですね