沖縄エリアでは一部の野菜を
契約農場より入荷しております。
今日は、久高ファームさんにて
キャベツの仕入れに伺いました
新鮮なキャベツに伊保店長も興奮しております
写真では伝わりにくいですが、
『醤油かけて食べるマス！』と、言っております(笑)
伊保店長は、地元のナンプラーやニョクマムよりも
日本の醤油が大好きなので・・・
美味しい＝醤油が合う！
なのですねぇー
安全な食材で安全な調理！
これで、お客様も安心して御食事できますよね
キャベツ一つでも生産者の顔が解るって『安心』です
なにより！食材のありがたみを直接感じるので
粗末な扱いが出来ません！
久高様！いつも安全な野菜を有難う御座います
これからも『ぬちぐすい』を追求して行きます