第一回チキチキ炭火焼検定試験!!

本日、炭火焼の検定試験を行いました。

↑　『炭起こし』からスタート!!　↑

真剣な表情の受験者3名

↑　　　　　材料の仕込み中です。　　　　　↓

↑　串打ちして本題の『焼き』スタート　　↑

↑『焼き』を甘く見てタンクトップ姿の長男↑

↑　手応え充分の様子です。　↑

店舗人員のスキル底上げで

定期的に行う予定です。