久しぶりのなかゆくい市場。

今日も野菜達がもりもり。

聞いたことのない名前の葉野菜がたくさんあるけど、
一気に買っても食べきれないからね。
新鮮なうちに食べたいし。

まだ朝露のついた野菜達。

今日もおいしく頂きます。


沖縄のカフェ
赤い大根。美味しくてついついつまみ食いしてしまった。

大根もたくさん種類がある。

大根でネットを検索するとおもしろい。


島ラッキョ。生でも炒めても美味しい。


奥のが“ンスナバー”。戦後沖縄で野菜が少ないときに食べていたそう。

次々葉がでるので“不断草”ともいうそうです。ほんのり甘い。


手前は“雲南百薬”。

このこはすごい。スーパー野菜!!

イライラ、糖尿病、心筋梗塞、骨粗しょう症、貧血、しみ、高血圧・・・・・・・

などなど書ききれないくらい。

別名“オカワカメ”

というだけあって、ゆでるとワカメのような味と食感。

ツルムラサキの仲間らしい。


今日もぽかぽかな沖縄です。