日曜日の夜にイカ釣り行って夜中の3時に帰宅し月曜日の朝10時半起床。
んー朝飯何食おう・・・・・
朝ラーって時間でも無いし、普通にラーメンでも食いに行くか！！
そうだ、行こうと思っても毎日行列でなかなか行けない店｡
喜多方ラーメン 『はせ川』
5年末位行って無いし行ってみるか。
行った27日は月曜日しかも雷雨でどしゃ降りww
さすがに、行列は無いだろうと10時55分着。
行列はないけど4番目で入店。
入り口の券売機で券を購入。
チャーシュー麺を食いたかったのだが無い・・・・
チャーシュー盛り合わせはあるけど、そういう事では無い。
後から他の客と話してるのを聞き耳立ててみたら、材料の値上がりで今までのチャーシュー麺の値段でチャーシュー麺を出せないから、メニューから抜いているとの事。
結局、食べた事の無い『塩ラーメン』と『小ライス』を注文してみた。
合計1000円 んーお高いww
さすがに、4番目で入っただけあり、すぐに着丼！！
おー揚げネギが乗っているんだね。
スープは鶏と豚骨と少しの煮干しかな？？
スッキリしたあっさり塩スープ。
今日一食目なので、舌が敏感なのか揚げネギの香りが強めに感じる。
塩分がもう少し欲しいかも(ご飯を食うには)
麺は喜多方のデフォの中太多加水麺、モチモチ系で良い。
チャーシューは温まると箸で持つと千切れる位柔らかい。
個人的にはここまで柔く無くてもいいかも。
でも旨い。柔くても食った気がしないから、もう2枚位余裕で食えると思う。
メンマは中細ポリポリ系
塩分も歯ごたえも丁度よい。
ネギはこの時期硬いかなーと思ったが意外と大丈夫でした。
輪切りでは無く半月切りなのも良い。
揚げネギは・・・・無くてもいいんじゃないかな？？
揚げネギの油の香りがスープに広がってしまい、揚げネギに制圧されてしまう。
半分位食べた所でホワイトペッパーを2振り。
あれ、意外と胡椒が効かない。もう一振！！
んーこれで丁度よい。
自分にとって朝飯なのでさっぱり系で旨い。
でも追加した小ライスが食べられないww
量が多くてとかでは無く、さっぱりし過ぎてご飯のおかずにならない・・・・・
ご飯食べるなら、醤油でチャーシュー追加した方がよいかも。
塩でご飯は食べられないww
でも旨いのよ。
久しぶりにはせ川の喜多方ラーメン頂きました。