棗(ハツ付き)丁寧に下処理したレバーを、胡麻油、美味しい塩、胡椒とネギで炒めたシンプルな料理。フワッとした食感で、臭みも無く、すごく美味しかったーおやつ↓なつめチップス(クコは料理用)業務スーパーで購入。材料、なつめだけ。サックサクしてて、自然の甘さで、ちょこちょこ食べてしまう