昨日の朝の文化放送で、ホットサンドの魅力に取り憑かれた大林千茱萸(ちぐみ)さんが出演しました。
文化放送 くにまるジャパン
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このラジオ番組に「おもしろ人間国宝」と言うコーナーがありまして、毎回、固有で奇特なジャンル別こだわり人間が登場します。
今回はホットサンドですが、既に登場した様々な人間国宝達が名を連ねています。
大林千茱萸(ちぐみ)さんは、フェイスブックで、『ホットサンド倶楽部』を主催されている方でした。
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ホットサンドって聞いて、実は懐かしくなりました。
僕が中学姓くらいの頃、1970年代に母親がホットサンドメーカーを持ってきて、ホットサンドを毎日のように作っていた時期がありました。
当時の思い出の味は、卵とハムとレタスとマヨネーズと言うありきたりな味ですが、ホットサンドにしただけで、全く異なる食感がありました。
ラジオ番組では、冷凍したプリンを解凍気味にして、それに粒々コーン(トウモロコシ)を入れたホットサンドや、おでんの具に和辛子を加えてホットサンドとか、かき揚げに天つゆをたっぷりしめらせてホットサンドとか、奇想天外と言うか、常識外れ感覚がたまらない僕の感性を刺激しました。
ホットサンドのレピシ本
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大林千茱萸(ちぐみ)さんの著書
こんがり! ホットサンド レシピ100 はさんで焼くだけ、おいしくたのしい
http://www.amazon.co.jp/%E3%81%93%E3%82%93%E3%81%8C%E3%82%8A-%E3%83%9B%E3%83%83%E3%83%88%E3%82%B5%E3%83%B3%E3%83%89-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94100-%E3%81%AF%E3%81%95%E3%82%93%E3%81%A7%E7%84%BC%E3%81%8F%E3%81%A0%E3%81%91%E3%80%81%E3%81%8A%E3%81%84%E3%81%97%E3%81%8F%E3%81%9F%E3%81%AE%E3%81%97%E3%81%84-%E3%83%9B%E3%83%83%E3%83%88%E3%82%B5%E3%83%B3%E3%83%89%E5%80%B6%E6%A5%BD%E9%83%A8/dp/4401637585/ref=sr_1_1?s=books&ie=UTF8&qid=1432253426&sr=1-1&keywords=%E3%83%9B%E3%83%83%E3%83%88%E3%82%B5%E3%83%B3%E3%83%89%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94%EF%BC%91%EF%BC%90%EF%BC%90
義理が愛に変わるブラックサンダーサンド
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ホットサンドメーカー
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ホットサンドはグルメの新境地!
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沖縄初!首里のホットサンド専門店cafe Sui
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ホットサンドの魅力は、飲み物は何にでも相性が良いことかな。