錦水苑さんに行ってきました。31
5月1日 土曜日 昼中国四川料理 錦水苑(名古屋市北区杉村1-1-7)さん錦水苑色々頂きました。朝から良い天気☀️になりました。温かい❓️😂1日になりそうです。で、昼飯やね。超久しぶりに錦水苑さんであります。む、む、む・・・。なんて言いましょうか・・・。ビール🍺だよね~😂で、仕事終了の嫁さんのビール🍺😂麻婆飯。旨いわぁ〜〜。汁なし担々麺。やはりやはり旨いわぁ〜〜。肉団子🧆旨いわぁ〜〜。『ごちそうさまでした。』また来ます。費用対効果抜群⭕️満腹満点💯次回は、辛い🌶️料理、紹興酒を頂きます😂デザートは・・・。アピタ北店のSUGAKIYAさんでテイクアウト。クリームぜんざいだよ😂😂😂旨いわぁ〜。こちらは、朝飯。ハムエッグトースト。煮玉子を作ります。浸け汁を先に作ります。醤油、味醂、砂糖、日本酒。必ず沸騰させます。保存瓶は、必ず煮沸消毒します。玉子は、買ってきて1日、2日冷蔵庫にあるやつやね。玉子の両端に穴を空けて7分茹でます。茹で上がったら水に晒します。玉子にスプーン🥄でヒビを入れます。丸い側から剥きます。そして、尖った部分は、殻と身の間に水を入れる感じで殻を剥きます。剥いたら水分を取ります。冷めた浸け汁に入れます。保存瓶に入れたら出来上がり😂冷蔵庫で1週間程度保存出来ます😂