２００８年１０月２９日
１０－２９ 肉カボチャ （２人分）
【牛肉（薄切り）５０ｇ、カボチャ（正味）１５０ｇ、人参５０ｇ、玉葱１/２個、】
１ カビチャは種とワタを除き＾正味１５０用意し、３センチ位の一口大に切ります・・・人参は小さめの乱切りにします～～～玉葱は繊維に沿って薄切りにします。
２ 牛肉は広げて＾３×３センチ大＾に切ります・・・耐熱ボウルに＾醤油大さじ２杯、酒大さじ２杯、水大さじ２杯、を混ぜ＾牛肉を加えて絡ませ、牛肉の上に＾カボチャ、人参、玉葱、をのせ＾その上にクッキングシートをじかにのせます～～～浮き上がり防止に小皿ものせラップをかけます。
３ 電子レンジ（６００Ｗ）で８分加熱します・・・竹串をカボチャに刺して＾スッと通ったら取り出し＾ゴムべらで全体を混ぜます～～～器に盛ります。
出来上がりですo(*⌒―⌒*)oにこっ♪
１０－２９ 肉カボチャ （２人分）
【牛肉（薄切り）５０ｇ、カボチャ（正味）１５０ｇ、人参５０ｇ、玉葱１/２個、】
１ カビチャは種とワタを除き＾正味１５０用意し、３センチ位の一口大に切ります・・・人参は小さめの乱切りにします～～～玉葱は繊維に沿って薄切りにします。
２ 牛肉は広げて＾３×３センチ大＾に切ります・・・耐熱ボウルに＾醤油大さじ２杯、酒大さじ２杯、水大さじ２杯、を混ぜ＾牛肉を加えて絡ませ、牛肉の上に＾カボチャ、人参、玉葱、をのせ＾その上にクッキングシートをじかにのせます～～～浮き上がり防止に小皿ものせラップをかけます。
３ 電子レンジ（６００Ｗ）で８分加熱します・・・竹串をカボチャに刺して＾スッと通ったら取り出し＾ゴムべらで全体を混ぜます～～～器に盛ります。
出来上がりですo(*⌒―⌒*)oにこっ♪