２００８年 ２月１０日
２－１０ コンビーフと白菜のスープ煮 （２人分）
【コンビーフ１缶（１５０ｇ）、白菜１/４株（４００ｇ位）、】
１ 白菜は３センチ幅に切ります。
２ コンビーフは缶から出して６つに切ります。
３ 鍋に白紙の半量を敷き＾コンビーフの半量をのせます・・・残りの白菜とコンビーフを上に重ねます。
４ お湯１カップで＾固形スープの素１個を溶き＾鍋に入れます・・・強火にかけ沸騰したら弱火にし＾蓋をして１０分位煮ます～～～塩少々、コショウ少々、で味を調えます。
５ 蓮根のマリネサラダを一緒に・・・蓮根１００ｇは皮を剥いて薄い輪切りにし＾酢水につけアクを抜き＾酢大さじ１杯と１/２杯、砂糖大さじ１/２杯、ごま油小さじ１杯、塩小さじ１/４杯を合わせます～～～沸騰した＾お湯＾に水を切った蓮根を入れ＾サッと茹で＾お湯＾を切ります。。。合わせた調味料を絡め＾味が馴染むまでおきます。
出来上がりですo(*⌒―⌒*)oにこっ♪
２－１０ コンビーフと白菜のスープ煮 （２人分）
【コンビーフ１缶（１５０ｇ）、白菜１/４株（４００ｇ位）、】
１ 白菜は３センチ幅に切ります。
２ コンビーフは缶から出して６つに切ります。
３ 鍋に白紙の半量を敷き＾コンビーフの半量をのせます・・・残りの白菜とコンビーフを上に重ねます。
４ お湯１カップで＾固形スープの素１個を溶き＾鍋に入れます・・・強火にかけ沸騰したら弱火にし＾蓋をして１０分位煮ます～～～塩少々、コショウ少々、で味を調えます。
５ 蓮根のマリネサラダを一緒に・・・蓮根１００ｇは皮を剥いて薄い輪切りにし＾酢水につけアクを抜き＾酢大さじ１杯と１/２杯、砂糖大さじ１/２杯、ごま油小さじ１杯、塩小さじ１/４杯を合わせます～～～沸騰した＾お湯＾に水を切った蓮根を入れ＾サッと茹で＾お湯＾を切ります。。。合わせた調味料を絡め＾味が馴染むまでおきます。
出来上がりですo(*⌒―⌒*)oにこっ♪