手作りカルパッチョ

お正月、来客があったので（予定では竜之輔を連れてお邪魔するはずでしたが‥‥）

そこで、年末に作ったサーモンの燻製を使って‥‥カルパッチョ‼

粒マスタード、バルサミコ酢、檸檬等入れた
ドレッシングも手作りです。

他にも色々作りましたが、好評だったのがコレ

サイズが分かるように、１９センチのフォークも一緒に撮ってみましたが（笑）
特大の手作りピザ‼
もちろんピザにもスモークサーモンをトッピング！


ダッチオーブンで石焼き芋の準備をしたのですが、
みんなお腹いっぱいで、結局これは中止となりました（笑）

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