今天中午不知道是为了逃避粽子连续两顿的侵袭还是为了省力又或是为了庆祝端午
总之饭是在离家不远的小饭店里吃的
说是小饭店其实也不确切
听说饭店是连锁的，在同一区靠近足球场商圈的地方有一家颇具规模的酒楼
可是我们今天所去的这家，也只能用小饭馆来形容了
只能过一人的楼梯，毫无格调可言的装修……
海鲜炒素，锦绣虾仁，蒜泥扇贝，酱爆腰花，还有一个什么什么亮黄色汤底上面覆了厚厚一层油的粤菜
光看这些，就知道这一餐吃的有多辛苦了
入口不是咸就是鲜
小饭馆的菜也没什么技术好讲
那些干贝素的味道大喇喇的拌在菜里，让人十分伤心
大概是盐吃多了。。。吃到后来我的头开始晕了
忽然真是希望有一碗泡饭，一叠酱瓜，还有酸酸的咸菜……
又想起了今天早上看OLIVER做匹萨
姨妈说外国人野蛮
随便什么抓来拌一拌就吃了
这倒是的
OLIVER做菜就像他的头发一样邋遢
随便赶了张面饼
随便抓了点芝麻菜，罗勒，还有欧芹什么的，刀都不用，手掰掰碎
随便加点橄榄油用手拌菜
再随便在面饼上涂了一点番茄酱
再随便撕点干酪
再随便烤一烤，最后随便把拌蔬菜加上去
这叫：最正宗的意大利匹萨
野蛮，红红绿绿交错呈现
不过也挺诱人
今天在吃可怕的粤菜的时候爸爸说中餐师傅练刀工是要练到把豆腐丝能穿针眼的地步
（据说是上次去哪个厨师学校参观过）
如果OLIVER能这样
那大概意大利馅饼也能考出达芬奇的名作了吧
可是偏偏中餐师傅的作品让人提不起劲道
也许是个人口味的问题
又也许是我没有吃过好中餐
只是从来感觉
中餐太繁复，太豪华
口味太重
连腌个咸菜都要人家在坛子里涅磐那么久，更不用说饭店里五光十色，油头粉面的大餐了
味道也许鲜美，可是对于味蕾来讲负担太大
油光也许动人，可是对于眼睛来讲新鲜的菜色才是清爽的吧
烹调当然是艺术，可是对于食物来讲美味新鲜才是最重要的