七草粥

今年も「せり　なずな　ごぎょう　はこべら　ほとけのざ　すずな　すずしろ　これぞ七草」を順番に並べてみました。ホトケノザはキク科のコオニタビラコの事ですが、シソ科に同じ名前の物が有ります。そちらは食べられませんので要注意です。

七草のうんちくは一昨年のブログをご参照下さい。



今年の七草粥は鶏ガラスープで中華粥にしてみました。後からフレッシュな七草もトッピング。かなりワイルドな味に仕上がりました。