料理の世界4

みなさんこんばんは、

本日もRyu's Barに起こし頂きまして、どうもありがとうございます。


今日もはりきって呑みましょう！！

かんぱ～い！




さてさて、今夜はワインな気分です。


他の人の意見を聞くと、

その日の献立を決めた上で、気分と話し合って

何を呑むかを決めるそうなんです。


僕の場合は、今夜は何を呑みたいかを決めて、

それに合う食事を考えます。

まったく逆ですね(笑)


ワインはそんなに呑む方ではないので、

それに合う食事のレパートリーも、必然的に多くはありません。


そんな少ないレパートリーの中から、

赤ワインを呑む今夜の食事はこれです。


メカジキときのこのソテー　Ryu's Bar風



僕のオリジナルメニューです(笑)


色々と味をつけたメカジキの上に乗っかっているのは、

チンゲン菜とまい茸です。

その日の冷蔵庫のあまり物でも全然かまいません。



赤ワインを呑みたいと思ったらこれですね！！



では、今夜も楽しく酔っぱらいましょう～～！！



ぢゃ！



BGM in Ryu's Bar♪　第10番 変イ長調 作品32の2／(ダニエル・バレンボイム) / ショパン
アルバム「夜想曲集」