レモンケーキ

　有機野菜の宅配（ラディッシュボーヤ）に入っていたレモンでお菓子を作りたくって、わざわざデジタルはかりを購入し、レモンカップケーキを作ってみました。トップをホワイトチョコレートでデコレート。しかし手先が不器用な上チョコレートが少なすぎた為、デコレーションになってない。不細工。しかもカップケーキ８個分に対しレモン１個入れたので、爽やかを通り越して、結構すっぱい。お菓子作りは苦手かも・・・。一日置くと味も落ち着くかな。

栗おこわ

　今日は信州小布施、竹風堂の冷凍栗強飯の紹介です。頂物なのですが、電子レンジで簡単に解凍できて、とっても美味しい。栗のほっくりとした風味と甘さが、冷凍とは思えないほど味わえます。夫は栗もおこわも苦手なのですが、このおこわだけは好きなようです。できれば好きにならず、私一人で独り占めしたかった。しかしデジカメを１MBにして静物を撮るのって難しいですよね。なにかコツがあるのかな。

mochicream

　ラゾーナ川崎に行ってまいりました。日曜日だったので人で溢れてましたが、建物は開放感があり、好きなブランドのお店もいくつかあるので私にとっては楽しい施設でした。もうちょっと川崎に近いところに住んでいたら通っているかも。写真はラゾーナ川崎1Fにて購入したmochicreamのショコラです。他にモンブランと桃とキャラメルプリンを購入しました。どれも牛皮の中にそれぞれのフレバークリームと生クリームが入っています。ずっしりと食べ応えのあるデザートですが、見た目以上に美味しい。ぜひお奨めです。特にモンブランはすごく美味しかった。