レモンケーキ

　有機野菜の宅配（ラディッシュボーヤ）に入っていたレモンでお菓子を作りたくって、わざわざデジタルはかりを購入し、レモンカップケーキを作ってみました。トップをホワイトチョコレートでデコレート。しかし手先が不器用な上チョコレートが少なすぎた為、デコレーションになってない。不細工。しかもカップケーキ８個分に対しレモン１個入れたので、爽やかを通り越して、結構すっぱい。お菓子作りは苦手かも・・・。一日置くと味も落ち着くかな。