・エリンギと豚バラの
バターレモン醤油炒め
・白菜と人参のおひたし
・万能ネギのポテトサラダ
昨日の夕食。
その日のインフルエンザ予防接種の副作用か血圧は上がるし、
悪寒もするし、すごい倦怠感。
とにかく簡単に出来るものを～。
バターレモン醤油の味付けの炒め物なんて初めて作ったけど、
簡単で、シンプルで結構美味しいかった。
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夫にレタスサラダを食べるためのドレッシングを
買ってきてと頼まれたので、
先月新しく出来たスーパーで買ってきたんだけど、
夫が
「ねぇ、これどこで買ってきたの？あこぎだね～
製造は三ヶ月前なのに、賞味期限が１２月１２日になってるよ。」
だって・・買ったのは１２月１日。
確かに『今月のお買い得品』って感じでちょっと安かったような気がするけど。
大手スーパーだと安心して、賞味期限までチェックしなかったよ(T_T)
私も、うかつだったわ。
今日、季節性インフルエンザの予防接種をしました。
診察室に入った途端
先生：「季節性でしたっけ？新型でしたっけ？」と訊くので、
私 ：「今日は季節性の方の予定ですけど、新型の方も摂取できるんですか？」
一週間前は季節性の予防接種の予約でさえしぶしぶだったじゃない！
新型なんか年明けって言ってたよ！？（ー＿ー＃）
先生：「できますよ～でも両方一度にっていうのは、何かあったら怖いのでダメですけど。」
私 ：「じゃ、予定通り、季節性で。」
チクリ！
先生：「痛いですか～ ？季節性は痛いけど、新型の方は痛くないってウワサですよ＾ｍ＾」
この先生肝心な事は言ってくれないのに、こういう事はボソボソいうのよね～。(*o*)
結局、新型は１２月中旬に摂取の予約を入れました。
・白菜の中華風くたくた煮
・レンコンと牛肉のきんぴら
・にんじんとほうれん草のナムル
一日摂取たんぱく質２７ｇ、塩分５ｇ以下、カロリー２０００kcalの
制限の中で作っている夕食です。
これに私はタンパク調整ご飯。
夫にはお刺身（きりおとしの寄せ集めでお得価格のもの）とレタスサラダ。
夫はメタボ検診に向け、ダイエット中なのでご飯は食べません。
白菜ってこの時期美味しいですよね＾＾
