さつまいもの蒸しパン

　　おウチにさつまいもがあったので、
　昼食用に蒸しケーキをつくってみました。

　　ネットで見たレシピどおり
　まずさつまいもを煮て、冷まし、
　小麦粉ときび砂糖とベーキングパウダーをあわせ
　牛乳とさつまいもを加え、さっくり混ぜ合わせます。

　　それをアルミカップに落とし、
　強火で１８分蒸しました。

　　で、想像していたものと違う！
　もっとふっくらしたものができると思ってたのに
　もっちりしたものができました。

　　まあ美味しかったし、もっちりも嫌いじゃないけど
　なんでだろう。いもが多すぎたのかなぁ。