「スローフード」

イタリアにロケで一ヶ月ほど滞在していたことがありますが、

実にのんびりとしていて、食べ物もごきげん。

こんな国に住めたら最高だと思っていました。

ところが最近気になる記事を発見。

イタリアは世界で最もガン死亡率が高いそうです。

２番目は日本ですが、

こんな、のんびりとして、スローフードの国が、アメリカのような

ジャンクフードの国よりガン死亡率がはるかに高いことにショックを受けました。

いろんな説があるようですが、ある医学者の指摘によると、

肉食（動物性脂肪）過多が原因だろうとのこと。

アメリカに以前住んでいたことがありますが、

意外とアメリカは菜食に近い人が多いのです。

知り合いの医者が、言っていましたが、

肉食をしなければ、女性の場合、ほとんど乳がん、子宮筋腫が発生することはないとのこと。

男性も前立腺がんは、ほとんどの場合肉食が原因とのこと。

人間の体は生物学的に肉食にできていないので、

肉食は益以上に害をもたらすとのことです。

ファーストフードかスローフードか？

の前に、食の内容を検討すべきではないのでしょうか。