今日もボランティア行ってきました。

相変わらずタバコが多かったです

ごみ拾いのあとはABCクッキングのレッスンでした。

今回は料理で、洋食を作りました。

メニューは

･ロールキャベツ

･カレーピラフ

･リースミモザサラダ

･キャベツのマリネ

･レモンとホワイトチョコのスコーン

でした。

サラダの上にかかってるのはチーズではなく卵です🥚

ゆで卵をザルでこして、ミモザの花に見立てています。おしゃれですよね。

料理コースはメニューによりますが大体75分だったり90分だったりで完成させます。

でもパンやケーキと違ってそのときにいる人たち(MAXで5人)で作業を分担するからこそ、短時間で出来てるんだよなといつも思います。

家で1人でレシピとにらめっこしながら全部やろうと思ったら、きっと3時間くらいかかっちゃうと思いますw

だからやるとしてもせいぜい2品程度。

レシピを見なくてもチャチャっと作れるようになって初めて、「プロ級」だと言えるんだと思います。

私はもちろんプロをめざしてるわけではないですが、もうちょい素早くできるようにがんばります笑

分担制だからこそなせる技。