鹿児島県霧島市内の保育園でのコンサート を終え、
帰り際に美味しいお店に寄ろうと、お得意の
食べログアプリで、付近のお店を検索。
瓦そば 鈴よし （鹿児島県霧島市国分新町973-6）
なになに？瓦そばというのが、有名なのですね！？
お店に到着し、店内のポスターを見てみると
「本場下関の瓦そば」とあります。
あっ、そっか～！
下関は川棚温泉のあたりで確か瓦そばってのがあったな～
この辺りのご当地グルメかと勘違いしてました～
お店は随分とお洒落で、落ち着いた雰囲気。
旅館の女将さんのようなオーラのある
明るい女店主さんが迎えて下さいました。
「４０年以上住んでいた下関の瓦そばを、この辺の
人達にも伝えたいと思って、お店を開いたの」 と、おかみさん。
瓦そばは、２人前からの注文になりますが、
一人で平らげる方もいらっしゃるそうです。
おかみさんは、すっごく優しくて、色々教えてくれて面白い方。
広島から来たと告げると、瓦そばの美味しい
食べ方を分かりやすく教えてくれました。
２人前を３人で食べるので、特別にレモンと紅葉卸しを
３人用にサービスしてくれました。
そばが瓦の上で焼けて、ぱりっとしている部分があったり、
なるほどこういうものなのですね！
今回瓦そば初体験。今度は下関でも食べてみたいと思います。
ピアニストの同僚は、イクラ丼をチョイス。
「美味しいです～」 と嬉しそうにしていました。
瓦そば 鈴よし
（そば（蕎麦）
/ 国分駅
、日当山駅
）
昼総合点★★★★☆ 4.0