お気に入りの料理

今日は長芋の海苔巻き揚げとマロニーのサラダ

どちらも昔、母が作ってくれたことがある料理

ただ・・マロニーが鍋用のだったから太すぎた😱

長芋はすりおろして、トロトロの状態で手のひらサイズの海苔に乗せて、
軽く半分に折り畳んで油に投入!
こんがりキツネ色になってきて、
中身が溢れだしそうになったらとりだし、
軽く塩を振っていただきます。

お餅みたいにとろ～っとしてホントに美味しい❗