しかも初挑戦のものを２種類！！
子供会で掘ってきたちょっと甘みの足りない大きなサツマイモくん達。
これは天ぷらや焼き芋にしてもあまり甘くないのでお菓子にしてしまおうと。。。
挑戦してみたのは、、、！！
●鬼まんじゅう
●さつまいもドーナツ
鬼まんじゅうはネットでレシピを検索。
ドーナツは新聞に載ってたレシピで。
結果。。。
どちらもなかなかの出来。
初挑戦にしてはいいんじゃないのぉ～？？
鬼まんは最初柔らかすぎかな？と思ったけど、時間が経ったらちょうど良い固さに。
りゅうもなおもおいしい！！と言ってくれた。
ドーナツは、、、これがまたふわふさもっちりという感じで、
味も甘すぎず、普通の小麦粉だけのドーナツよりもあっさりしていて食べやすい。
昨日、晩ご飯前にちょっと揚げたのを、夜１個ずつ子供に食べさせて、
残ってたのは今日朝から揚げてアツアツを食べちゃいました。
ドーナツの型抜きはうちに無いので、丸い形に押し付けたものの上から
真ん中に穴を空ける為に使ったのはペットボトルのフタ。
これがなかなかうまくいったので、りゅうとなおにもやらせてみたら大喜び。
結局朝、２３個（小さめだけど）と真ん中をくり抜いた丸い小さいのが２３個。
ほとんど４人で間食してしまいました。。。
あぁ～カロリーオーバーだぁぁ。
でもほとんど食べたのは子供だけどね。
今度はマフィンに挑戦してみたい。
でもマフィンも作った事ないんだよねぇ～。。。
