こんにちは！
『柏』ときくと、春日部近隣にお住まいの方は、
『柏駅』を一番に思いつくのではないでしょうか？
あとは、季節的に
『柏餅』ですね。
端午の節句のお祝いに
食べるものといえば柏餅ですよね。
柏餅とは、上新粉と片栗粉を
混ぜて作ったお餅であんこを挟む
もしくは中に入れ、
柏の葉で包んだもののことをいいます。
柏の木は古来から神聖なものとして知られており、
また柏の葉は
新芽が伸びるまで古い葉が落ちないため、
子が産まれるまで親は死ぬことがない＝家系が絶えないと解釈されています
柏餅が食べられるようになったのは、
徳川家重から徳川家治の時代と言われています。
その当時は塩餡が主流でしたが、
江戸時代後期になると
現在のような小豆餡や味噌餡が一般的となりました
★注意★
桜餅と違い柏餅の葉は食べられません。
香り付けが目的とされており
食べることは想定されていないので、
口に入れないようにお気を付けください。
関東出身の私はなじみがあまりないのですが、
西の方では「ちまき」を食べるらしいですね。
この認識の違いは東西の文化の差で、
一般的に関西は粽、
関東は柏餅が主流とされています。
日本は地域により、言葉や文化の違いが沢山あり、面白いですね！
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引用元：薄着の季節、身体の浮腫み、疲れをマッサージでデトックス！