【沖縄コーヒー】コーヒーの木の白い花

真っ白いコーヒーの花は、わずか３日間で散ってしまいます。

【コーヒーの花】

その間、雨に打たれても散ってしまうくらい
デリケートな花ですが、
花が咲いたところからは確実に実が付き、
約６ヵ月後に赤く熟して収穫になります。

画像のコーヒーの木は３年木ですが、
この頃から花が咲き始め、
以降木の成長と共に収穫量が増え、
１０年木くらいでは収量は１０㎏前後になります。

開花の時期は４月～７月あたりです。

コーヒーの木の寿命は、
文献上では４０年とも７０年とも書かれていますが、
沖縄県内には１００年を超えるコーヒーの木が
あちこちにあります。