はいたーい

琉球黒糖のハルです（‐＾▽＾‐）

沖縄料理のチャンプルーといえば

ゴーヤチャンプルー

フーチャンプルー

ソーメンチャンプルー

などなど色々美味しいですが。。。

その中でも私の好きなチャンプルーは

これ↓を使ったチャンプルー

ウンチェーバーチャンプルーです

ウンチェーバーは「エンサイ」とか「空芯菜」とも言いますネ(・∀・)

ということで（？）今日の夕食はウンチェーバーチャンプルーですヾ(＠^▽^＠)ﾉ

≪ハル家のウンチェーバーチャンプルーの材料≫

ウンチェーバー　１束
ポーク缶　１センチ幅スライスを４枚
ツナ缶　１個
だしの素　適量

これだけｗｗ

他の家庭でも似たような材料なはず（多分）

ウンチェーバーとポークを１口サイズに切って

そしてあとは炒める

しんなりしてきたらだしの素入れて出来上がりヾ(＠^▽^＠)ﾉ

味付けがだしの素だけなのは、ポークはもともと味付いてるし

ツナ缶からもいい味出るからですｗ

でも濃いめの味がお好みの場合は

お好みで醤油を少し入れても美味しいですよ

そして出来上がりは……

即食べちゃったので画像がありません(/ω＼)

お料理の出来立てのいい匂いに

ウッカリ即完食しちゃいました（笑）

簡単で美味しいですよ

ホントは黒糖を使った沖縄料理を載せたかったのですが

自宅の黒糖切らしてたのと

ウンチェーバーって響きがいかにも沖縄ッポイって事で

今回のブログを更新ｗｗ

今度は黒糖使ったレシピで人気の豚の角煮にも

チャレンジしたいと思いますヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉｵｰ

ではでは～また