琉球黒糖のハルです（‐＾▽＾‐）
沖縄料理のチャンプルーといえば
ゴーヤチャンプルー
フーチャンプルー
ソーメンチャンプルー
などなど色々美味しいですが。。。
その中でも私の好きなチャンプルーは
これ↓を使ったチャンプルー
ウンチェーバーチャンプルーです
ウンチェーバーは「エンサイ」とか「空芯菜」とも言いますネ(・∀・)
ということで（？）今日の夕食はウンチェーバーチャンプルーですヾ(＠^▽^＠)ﾉ
≪ハル家のウンチェーバーチャンプルーの材料≫
ウンチェーバー １束
ポーク缶 １センチ幅スライスを４枚
ツナ缶 １個
だしの素 適量
これだけｗｗ
他の家庭でも似たような材料なはず（多分）
ウンチェーバーとポークを１口サイズに切って
そしてあとは炒める
しんなりしてきたらだしの素入れて出来上がりヾ(＠^▽^＠)ﾉ
味付けがだしの素だけなのは、ポークはもともと味付いてるし
ツナ缶からもいい味出るからですｗ
でも濃いめの味がお好みの場合は
お好みで醤油を少し入れても美味しいですよ
そして出来上がりは……
即食べちゃったので画像がありません(/ω＼)
お料理の出来立てのいい匂いに
ウッカリ即完食しちゃいました（笑）
簡単で美味しいですよ
ホントは黒糖を使った沖縄料理を載せたかったのですが
自宅の黒糖切らしてたのと
ウンチェーバーって響きがいかにも沖縄ッポイって事で
今回のブログを更新ｗｗ
今度は黒糖使ったレシピで人気の豚の角煮にも
チャレンジしたいと思いますヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉｵｰ
ではでは～また
